メインメニュー

『鶏肉のマヨネーズポン酢焼き』
				

＜材料＞２人前
○鶏胸肉・・・・・・・・・・・２４０ｇ
○キャベツ・・・・・・・・・・１３０ｇ
○にんじん・・・・・・・・・・1/5本
○しめじ・・・・・・・・・・・1/2パック
○青じその葉・・・・・・・・・２枚

「調味料」
○マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ１1/3
○片栗粉・・・・・・・・・・・適量
○油・・・・・・・・・・・・・大さじ2/3
○塩・・・・・・・・・・・・・少々
○コショウ・・・・・・・・・・少々
○ポン酢・・・・・・・・・・・大さじ2/3
○しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ2/3
○最後にかけるマヨネーズ・・・適量

（А）
○酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2/3
○しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ2/3
○塩・・・・・・・・・・・・・少々
○コショウ・・・・・・・・・・少々


＜作り方＞
1.キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りに、しめじは根元を切って小房に分ける。
2.鶏胸肉をひと口大に切って調味料（А）を揉みこむ。
3.フライパンを温め、油を熱したら1.を炒めて塩コショウしお皿に盛り付ける。
4.鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
5.フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、鶏胸肉を焼き3.に盛り付ける。
6.ポン酢、しょうゆ、マヨネーズをかけて、ちぎった青じそを散らして出来上がり♪

＜ポイント☆＞
マヨネーズは冷めたフライパンに入れ、火にかけて下さい。
マヨネーズとポン酢の相性は抜群です♪

鶏胸肉は片栗粉をまぶすことでとっても柔らかくなります♪
安くてボリュームがあるレシピなので是非試してみてくださいね！